Fines de claires vertes
La cousine aux yeux verts.
Comme la fine de claire, je suis élevée au minimum 30 mois sur les parcs de la famille GEAY. Ma couleur verte fait ma force et ma différence. Tout se joue lors de mon affinage, je suis placée dans des claires soigneusement sélectionnées entre 15 et 28 jours. Ces claires disposent d’une navicule bleue. Une petite algue bleutée, qui, lorsque je la filtre viendra colorer mes branchies. Ce miracle de la nature sublime ma couleur et fait de moi une huître unique au monde.
Cet affinage singulier me procure une couleur séduisante et des saveurs vives en bouche. Je saurai surprendre tous les amateurs en les comblant d’une chair légère et croquante aux saveurs de terroir délicatement iodées.
Produits similaires
Fines de claires vertes
$52.00 – $122.00
La prima con ojos verdes. Mi color verde es mi fuerte y mi distinción.
Como la Fine de Claire, me crian por al menos 30 meses en los criaderos de la familia GEAY, pero mi toque distintivo dependerá de mi proceso de maduración, en el cual será colocada en criaderos cuidadosamente seleccionados, durante un mínimo de 21 días.
Estos criaderos tienen una navicula azul. Una pequeña alga azulada, que cuando sea filtrada, coloreará mis agallas. Este milagro de la
naturaleza sublima mi color y me convierte en una ostra única en el mundo.
Este refinamiento único me da un color seductor y sabores vivos en el paladar. Sorprenderé a
todos los amantes de las ostras al llenarlos con una carne ligera y crujiente, con sabores del suelo de esta región delicadamente yodados.
| Quantité | N°1: 4dz – 7kg, N°1: 2dz – 3,5kg, N°2: 4dz – 5kg, N°2 4dz – 5,5g, N°2: 2dz – 2,75kg, N°2: 2dz – 2,5kg, N°3: 4dz – 4kg, N°3: 4dz – 4kg, N°3: 2dz – 2kg, N°4: 4dz – 3kg, N°4: 2dz – 1,5kg |
|---|
