Fines de claires vertes

La prima con ojos verdes. Mi color verde es mi fuerte y mi distinción.

Como la Fine de Claire, me crian por al menos 30 meses en los criaderos de la familia GEAY, pero mi toque distintivo dependerá de mi proceso de maduración, en el cual será colocada en criaderos cuidadosamente seleccionados, durante un mínimo de 21 días.

Estos criaderos tienen una navicula azul. Una pequeña alga azulada, que cuando sea filtrada, coloreará mis agallas. Este milagro de la

naturaleza sublima mi color y me convierte en una ostra única en el mundo. 

Este refinamiento único me da un color seductor y sabores vivos en el paladar. Sorprenderé a

todos los amantes de las ostras al llenarlos con una carne ligera y crujiente, con sabores del suelo de esta región delicadamente yodados.

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